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Marquis
de Saint-Estèphe
2, route du Médoc
33180 Saint-Estèphe
Tél : 05.56.73.35.30
Fax : 05.56.59.70.89
marquis.st.estephe@wanadoo.fr
Au début des années 1930, la
naissance du mouvement coopératif constitue la réponse du
monde du vin à la crise qui affecte l'ensemble de l'économie.
Marquis de Saint-Estèphe voit ainsi le jour en 1934 grâce
à la volonté de quarante deux viticulteurs.

Souffrant d'une image peu valorisante durant
de nombreuses années, les caves ont su y mettre un terme.En
effet, tirant profit des améliorations techniques apportées
autant pour la culture de la vigne
que dans les procédés de vinification, les caves coopératives
soutiennent maintenant la comparaison avec les produits d'appellations
similaires.
Le
Marquis de Saint-Estèphe a su intensifier la recherche de qualité
à tous les stades de la production en se dotant d'outils performants
ainsi que de personnel qualifié, tout en mélant techniques
de pointes et respect de tradition.
En effet, grâce aux vinifications
séparées par cépages, par marques et par châteaux,
s'effectuant dans des cuves inox thermo-régulées, et en
fûts de chêne (environ 750 barriques renouvelées chaque
année à 70%), le Marquis de Saint-Estèphe atteint
aujourd'hui un niveau de qualité reconnu.
A l'heure actuelle, le Marquis compte 85 membres
représentant une surface de vignes d'environ 120 hectares, dont
l'âge moyen est de 35 ans et produisant des vins d'appellation contrôlée
Saint-Estèphe.
Connaissant les possibilités qualitatives
du terroir, la Marquis de Saint-Estèphe a acquis récemment
une propriété de 15 hectares en AOC Saint-Estèphe
qui sera proposée dans un avenir proche à ses clients et
qui viendra étoffer une gamme de vins, lauréats de nombreux
concours et plébiscités par la presse spécialisée.
Dès lors, le Marquis de Saint-Estèphe
n'a de cesse de poursuivre dans cette voie afin d'améliorer la
qualité de sa production pour satisfaire une clientèle toujours
plus exigeante.
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